Haring Kajsa Warg
10 personen
10 st uitgelekte haringfilet
Inlegmengsel
3 dl water
2 dl azijn 12%
4 el suiker
Garnituur
8 st hardgekookte eieren
1 dl fijngehakte prei
1 dl gehakte dille
0,5 dl gehakte bieslook
300 g boter
Leg de haringfilets een uur in het inlegmengsel.
Snij ze vervolgens in stukjes en leg de stukjes in een ovenvaste vorm.
Strooi de ei en fijngehakte prei en kruiden erover en warm het in de voorverwarmde oven, ca 3 min, 200ºC.
Bruin de boter kastanjebruin.
Neem de schaal uit de oven en giet de boter over de haring.
Serveren met aardappelen en grof brood.
Inlegmengsel
3 dl water
2 dl azijn 12%
4 el suiker
Garnituur
8 st hardgekookte eieren
1 dl fijngehakte prei
1 dl gehakte dille
0,5 dl gehakte bieslook
300 g boter
Leg de haringfilets een uur in het inlegmengsel.
Snij ze vervolgens in stukjes en leg de stukjes in een ovenvaste vorm.
Strooi de ei en fijngehakte prei en kruiden erover en warm het in de voorverwarmde oven, ca 3 min, 200ºC.
Bruin de boter kastanjebruin.
Neem de schaal uit de oven en giet de boter over de haring.
Serveren met aardappelen en grof brood.
Laatst toegevoegd
